Opskrba Pojačivač okusa prehrambene kvalitete Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol (GMP-Na2) Cas 5550-12-9

Kratki opis:

Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol (GMP-Na2)

Cas 5550-12-9

Test: 98%

Relativni proizvodi:

NMN, NADH, UMP-Na2, AMP-Na2, CTP-Na2; UDP-G, UTP-Na3, ATP-NA2, CDPC

Gvanozin 5′-monofosfat dinatrijeva sol je pojačivač okusa koji je kristalni prah, bezbojan ili bijel, i ima karakterističan okus.Topljiv je u vodi, slabo topljiv u alkoholu i praktički netopljiv u eteru.Dobiva se kemijskom sintezom.Također se naziva natrijev 5-gvanilat i dinatrijev gvanozin-5-monofosfat.

Dobra kvaliteta, brza dostava i usluga prilagođavanja

Dežurna linija: +86-17321470240 (WhatsApp&Wechat)

Email: kevin@zhuoerchem.com

Pošaljite nam e-poštu

Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

Opis

Opskrba Pojačivač okusa prehrambene kvalitete Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol je pojačivač okusa koji je kristalni prah, bezbojan ili bijel, karakterističnog okusa.Topljiv je u vodi, slabo topljiv u alkoholu i praktički netopljiv u eteru.Dobiva se kemijskom sintezom.Također se naziva natrijev 5-gvanilat i dinatrijev gvanozin-5-monofosfat.

Kemijska svojstva:

Opskrba Pojačivač okusa prehrambene kvalitete Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

CAS: 5550-12-9

MF: C10H15N5NaO8P

MM: 387,22

EINECS: 226-914-1

Talište 300°C

temp. skladištenja2-8°C

oblik kristalnog praha

boja Bijela

Tehnički list/TDS:

Opskrba Pojačivač okusa prehrambene kvalitete Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Predmeti	Zahtjevi
Opis	Bijeli ili gotovo bijeli kristalni prah
Identifikacija (UV)	A250/A260=0,95~1,03 A280/A260=0,63~0,71
Gubitak sušenjem	≤25,0%
Prijenos otopine（5% vodeni)	≥95,0%
PH (5% vodeni)	7,0~8,5
Teški metali (pb)	≤10 ppm
Arsen	≤2,0 ppm
Ukupni broj ploča	≤1000cfu/g
Kvasac i plijesan	≤100 cfu/g
E.zavojnica	Odsutnost/1g
Salmonela	Odsutnost/25g
Test（UV na osušenoj bazi）	≥98,0%

Primjena

Opskrba Pojačivač okusa prehrambene kvalitete Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Natrijev gvanilat dopušteno je sredstvo za poboljšanje okusa u zemlji i inozemstvu, često se koristi zajedno s MSG-om i natrijevim inozinatom.Kada se miješa za upotrebu, ima višestruki učinak na okus.Može se koristiti za sve vrste hrane i treba ga koristiti primjereno prema potrebama proizvodnje.

Uglavnom se koristi kao začin, kao osvježivač hrane nove generacije.

To je vrsta arome s okusom gljiva.Često se koristi u kombinaciji s natrijevim glutamatom (količina dodavanja je 1% ~ 5%), postoji vrlo značajno povećanje učinka osvježivača.